Potrzebujemy:
3 średniej wielkości cukinie
4-5 ząbków czosnku
6 pomidorków koktajlowych
ser mozzarella (wystarczy 1 szt.)
ser cheddar (ok. 50 g)
sól, pieprz, suszona bazylia
4-5 ząbków czosnku
6 pomidorków koktajlowych
ser mozzarella (wystarczy 1 szt.)
ser cheddar (ok. 50 g)
sól, pieprz, suszona bazylia
Wykonanie:
1. Cukinie obieramy, przecinamy wzdłuż na pół i
wydrążamy miąższ.
2.
Wszystkie połowy cukinii posypujemy solą i
pieprzem.
3.
Obieramy ząbki czosnku, przeciskamy je przez
praskę.
4.
„Cukiniowe łódki” nacieramy czosnkiem od
wewnątrz.
5.
Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni C.
6.
Pomidorki i mozzarellę kroimy na plasterki.
7.
Umieszczamy mozzarelle i pomidorki w łódeczkach,
posypujemy solą i bazylią.
8.
Całość posypujemy startym cheddarem.
9.
Wstawiamy do piekarnika na 20 minut.
Smacznego!
gotowe :)